最多时一天能卖28000盒，“江南甜心”水果莲上市

潮新闻客户端 记者 金檬 通讯员(tōngxùnyuán) 卜金

清晨5点，杭州建德大慈岩镇的莲田里已亮(yǐliàng)起点点矿灯，农户们穿梭在莲叶间，抢摘今夏首批(shǒupī)“水果莲”。

进入(jìnrù)7月，暑气渐盛，荷花盛放，“江南甜心”水果莲上市。

“现在还是果莲的初采阶段，每天产量8000多盒(duōhé)。”杭州莲侬农业开发有限公司负责人洪利红说，生产从6月28日开始，预计(yùjì)7月20日后将(jiāng)迎来高峰期，一天产量能达到28000盒。

今年果莲的长势比去年(qùnián)更好，“荷花开得繁盛，果实(guǒshí)沉甸甸地弯着头，花叶果形成了一道美丽的风景线。”

“不过果莲产量能不能超过去年，还要看(kàn)它能不能扛住接下来的高温。”洪利红说，这两天杭州接连发布高温橙色预警，要为果莲准备好(hǎo)“降温套餐”，比如施肥、引入冰凉的山泉水(shānquánshuǐ)等等。

新鲜的水果莲吃起来鲜甜爽脆，莲心不苦，食后不涩。要保住这份甜，采莲就要赶早，每天凌晨，工人们头戴(tóudài)矿灯，开启一天的采摘(cǎizhāi)工作，直到太阳(tàiyáng)升起才结束。

“工人们一边(yībiān)摘(zhāi)，一边将新鲜的莲蓬送入车间，然后由冷链车发往杭州，或者通过飞机销往(xiāowǎng)全国各地。”洪利红告诉记者，他们种植的果莲近3000亩(mǔ)，今年投入使用了二期厂房，具备3000亩水果莲的加工能力。

生产线上，大家挑选莲蓬(liánpéng)、剥莲子、包装水果莲。“很多都是来自村里的‘阿妈(āmā)’，所以我们这里也叫‘阿妈工坊’。”

成立于2022年初的莲侬公司，如今已发展为当地(dāngdì)果莲产业的重要支柱。预计可新增(xīnzēng)家门口就业岗位200余个。许多村民发挥余热，要从6月底一直忙到10月初，整个厂房有近300名工作人(rén)员，田里还有150人在采(cǎi)莲蓬。

果莲让村民们实现了“家门口(jiāménkǒu)”就业，也吸引了杭州(hángzhōu)和周边的游客赶来赏荷。

“我们培育的水果莲，花(huā)开得也(yě)好看，是重瓣花，我把它叫作‘赛牡丹’。”洪利红颇感自豪，这一方莲田(liántián)吸引了不少游客(yóukè)，也带动了周边的农家乐和民宿生意，“希望这口来自杭州的味道，能走得更远。”

图源：大慈岩镇(zhèn)微融媒体中心

说起杭州的荷花和产业，一定(yídìng)绕不开素有“莲子之乡”美誉的建德市大慈岩镇。据了解，目前大慈岩镇从事莲子种植农户共2308⼈，莲子种植面积达9516亩，莲⼦年产量(niánchǎnliàng)达748吨，全(quán)产业链产值3亿元(yìyuán)。